Personalized Learning Topic 3: 我常去吃的餐馆

大家好！你们最近怎么样？期中考试都考完了吗？你们考试考得怎么样？无论如何，考完试以后我们应该要吃点美食来表扬自己。今天我向你们介绍一家日本烤肉餐厅，叫牛角。我在日本的时候常常去这家餐厅.

牛角是日本最有名的烤肉饭馆。日本烤肉跟韩国烤肉很像，不过日本烤肉的特色是菜单里没有腌泡过的肉，而韩国烤肉的菜一般都已经腌泡过了。吃没有腌泡过的肉的时候，我们把烤完的肉蘸着调味料吃。这家餐厅里有各种各样的蘸料，比如，辣一点的，甜一点的，酸一点的。因为肉的各个部位的味道都不一样，所以他们推荐我们用不同的蘸料。这样吃起来肉的味道会更好。这家餐厅的菜我基本上都喜欢吃，特别是牛舌。我知道在你们的文化里，一般不吃牛的舌头。好像听起来不好吃，不过跟盐和柠檬味的葱一起吃的时候，牛舌又嫩又香，味道好得很。再说舌头里脂肪不多，味道也很清淡。如果你不喜欢吃多脂肪，重口味的菜，你可以尝试一下这道菜。 但是在这家饭馆吃有点贵，所以如果你们只想试试日本烤肉的话，就去亚洲超市买牛肉片和牛角牌的蘸料，然后在平底锅上烤肉，很简单吧！ 最后，你们在这里可以尝尝牛角的菜，但是日本和这里的菜单味道不一样。所以如果你们有机会去日本的话，我真的推荐你们去日本的牛角，试试地道的日本烤肉。日本的牛角的味道不见得比这里的味道好，这就要看你们的口味了，但是我会说，日本的价钱一定比这里便宜，非常划算！

生词

无论如何 wúlùn rúhé zhān: no matter what

腌泡 yānpào: to marinade

蘸 zhàn: to dip in

调味料 tiáowèi liào: seasoning

蘸料 zhànliào: dipping sauce

基本上 jīběn shàng: basically

舌 shé: tongue

柠檬 níngméng: lemon

脂肪 zhīfáng: fat

葱 cōng: green onion

亚洲 yàzhōu: Asian

平底锅 píngdǐ guō: frying pan